2023上海生鲜食材展于11月29日 - 12月1日在上海新国际博览中心开展。上海生鲜食材展是以零售商生鲜及食材品类商品采购交易为主题的展会平台，致力于展示国内外优质的生鲜商品，链接亚太地区的全渠道零售终端买家，为零售生鲜行业提供更多元的商品组合和更高效的生鲜合作模式。
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【展品范围】
1、一日三餐，优质生鲜食材推介
基于消费场景打造的零售生鲜食材展
零售生鲜食材展将满足城市消费场景，打造以商超零售生鲜及3R食品的直采、定制、联名和进口等业务模式，让更多高品质的生鲜商品、3R食品、预制食品进入零售大KA渠道。展会展品全面覆盖国内外预制食品、有机食品、水果蔬菜、水产海鲜、肉禽蛋制品、以及生鲜产业链创新技术等版块。
2、厨房革命，高品质3R食品和预制食品
看向零售生鲜食材展
2022年中国预制菜市场规模达4196亿元，同比增长21.3%，预计2026年预制菜市场规模将达10720亿元。第五届零售生鲜食材展在原有零售渠道的速冻调理食品内开辟高品质预制食品展区及3R食品展区，满足与日俱增的市场需求。
3、食材发展趋势：安全、健康
零售生鲜食材展有机食品展区
随着消费者对健康食品的重视程度不断升高，有机食品的需求迎来快速增长。《2022年中国有机产品认证与有机产业发展》报告显示：仅2021年国内有机产品的销售额就将近千亿元，同比增长达18.3%，位列全球第四。
4、 2023年度生鲜大课开讲
为生鲜人提供“充电桩”
2023生鲜大课是FMR以及众多生鲜人心中的高质量充电会议。在第五届零售生鲜食材展现场，展商及观众将见到焕然一新的生鲜大课，新主题、新思路，嘉宾横跨生鲜零售的供应链、生鲜产品、消费者研究、门店运营等领域，为生鲜从业人员带来一场难忘的“生鲜大课”。
5、PLF&FMR双展扩容升级
2023年底采购盛宴邀君共享
PLF&FMR时隔四年再聚首上海大本营，展会将迎来重大升级！展区包括自有品牌全品类商品，分别有美妆个护馆、家居百货馆、民生食品馆、休闲食品馆、生鲜食材展等，并根据市场需求增设全球商超快消品展馆，馆内设置母婴、宠物、大健康等专区，让专业采购商更方便找到这对标企业进行沟通提供最大便利。