杭州作为中国改革开放的排头兵，在推进全面深化改革中砥砺奋进、勇立潮头，经济发展进入快车道，随着“八八战略”深入实施，高质量发展势头不断巩固向好；G20峰会、2023亚运会等国际大型盛会举办地，通过G20杭州峰会和杭州亚运会，杭州向世界展示一个现代化、开放、包容、创新的城市形象，也向世界展示中国的崛起和发展。杭州地处长三角，是聚焦国内电商、直播电商、跨境电商万亿级市场新风口，创新酒业电商特色板块；为此杭州酒博会由中国酒类流通协会主办、北京鸿利展览服务有限公司承办于2023年12月11-13日在杭州国际博览中心隆重召开。（接到通知已延期）
布展时间：2023年12月09日-10日
展出时间：2023年12月11日-13日
开幕时间：2023年12月11日上午
撤展时间：2023年12月13日下午
展会地址：中国·杭州国际博览中心（浙江省杭州市萧山区奔竞大道353号）
传统酒类展区：酱酒专区、白酒、国粹黄酒、保健酒等；
酒精类饮品展区：啤酒、鸡尾酒、果酒、露酒等；
葡萄酒类展区：酒庄酒、红/白/桃红/干葡萄酒、静态酒、甜型酒、加强酒、烈性葡萄酒等；
洋酒与烈酒展区：香槟、雪莉酒、冰酒、白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、杜松子酒、清酒、起泡酒、龙舌兰、酒饮食品等；
酒类服务：酒类配件及器具、酒类教育及培训、酒类投资机构、物流运输服务商、酒类存储服务商及其服务商（组织）等；
制造机械类：酒类生产/酿造/包装技术与装备、包装设计/贴牌、原料处理/加工设备、罐装/过滤设备、酒类检测设备、酒类仓储设备、环保/水处理装备等；
流通领域：经销商/代理商/批发商/零售商/进口商/加盟商/配送公司/专卖店/商超等；
新零售领域：网商/电商/ 电商供应链/网红带货等
零售领域：国内各省市大型商超/百货公司/大卖场/KA卖场/便利店等；
餐饮领域：各种大中小型酒店饭店/餐饮连锁机构/中西餐厅等；
酒吧会所：酒吧/咖啡厅/会所/KTV等；
团购渠道：各省市机关单位/商业团体/院校/餐饮/企事业单位/团餐机构等；
高端消费群体：行业精英/企业高层/商业精英/白领/高级管理人员等；
金融投资机构：有意进军酒水行业的各类金融投资机构；
国际贸易商：港澳台地区及海外国际贸易商/采购商/进口批发商等；
协会媒介：各省市行业主管单位/商（协、学）会/媒介媒体等。
展馆：杭州国际博览中心
地址：萧山区钱江世纪城奔竞大道353号
地铁：
地铁6号线，至国博中心A1出口
公交：
419路B线,419路公交车国际博览中心站
机场：
杭州萧山国际机场
地铁7号线 （吴山广场方向）上车，奥体中心站，换乘地铁6号线 （枸桔弄方向），博览中心站 （A1口出） 下车 即到。
火车站：
杭州东站
火车东站(东广场)站，地铁6号线 （双浦方向） 5站，达到博览中心站 （A1口出） 下车
由于经销商、代理商的参展热情不足，原计划将于12月中旬举行的2023杭州国际酒业博览会延期至2024年5月下旬。